日々珈琲。夜宮の窓から
開店30年のコーヒー屋のオーナーブログです
2018年6月3日日曜日
くつろぎ?
御来店のお客様に十中八九、言われますのが
「ここに来ると眠たくなる」
普段のしがらみやわずらわしさ、肩の荷を全部下ろして、珈琲の香りと緑の風を感じながら、
ひととき過ごされて下さい。
次の投稿
前の投稿
ホーム
コーヒーの酸味
コーヒーの酸味
先日は玉露のセミナーを受けてまいりました。 美味しい茶はいいお出汁になる事を実感した夜宮です。 ちょっと真面目な話。 お茶は好きでもコーヒーは苦手とおっしゃる方の多くがコーヒーの酸味が嫌いと言います。 コーヒーの酸味の正体はコーヒーに含まれるクロロゲン酸が熱を加えられることで生ま...
4月1日
モスラが分蜂! とかいうくだらないエイプリルフールはさておきたい夜宮です。 とかいう、分蜂をご存知な人しかわからないくだらないエイプリルフールはさておき。 駐車場完成です。 ちょっと皮肉。 さすが公的機関。フェンスの外に精算機設置。動線的理由はわかってますけど。 ...