2020年12月31日木曜日

お世話になりました&新年もよろしくお願いいたします

 気づくと大晦日です💦













今年はコロナに翻弄された(されてる)一年でした。第二波第三波と息つく暇もなく。感染された方、また不幸にしてお亡くなりになられた方、そのご家族ご友人の方に心よりお悼み申し上げます。

その中でもこうして無事営業を終え年末の最後のご挨拶が出来、来年のご愛顧をお願い出来る事はいかなる僥倖であるかと感じております。

皆様の新しい年が輝かしいものになります事、ご多幸を心よりお祈り申し上げます。

来年は当店が本当に焙煎したい珈琲を焙煎する一年にしたいと思います。

どうぞ来年もわがままで多少いい加減な当店にお付き合いいただけると幸いです。

店主

※新年は1/7より営業致します。ご来店のお客様には粗品をご用意しております。



夜宮養蜂倶楽部、採蜜しました。

10/7に九州みつばち工房様にお手伝いいただき 当店の巣箱の採蜜を致しました夜宮養蜂倶楽部です。 当店の巣箱は重箱式といって底のない枡みたいなものを積み重ねていくものです。 下へ下へと鍾乳石のように伸びていく巣の一番上は蜂蜜の貯留域なので、そこだけを採集します。 ーーーーーーーー...