日々珈琲。夜宮の窓から
開店30年のコーヒー屋のオーナーブログです
2018年10月17日水曜日
寒くなりましたね
気温の変動が大きくなる季節になりました。
当店のお客様も風邪を引いたり、喉を痛めたりの方がちらほらと。
体調悪いときのコーヒーは、
温かいカフェオレ等がベストです。
乳成分がはいることでカフェインの吸収が緩やかになり、
また寝付きもよくなります。
カフェオレの牛乳を豆乳に変えるのもいい方法。
豆乳は温めると栄養素の吸収が早くなります。
また温めることで栄養素が壊れたりもしません。
無調整は分離しやすいので、
少々甘くていいのであれば調整豆乳が使いやすいですよ。
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コーヒーの酸味
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