日々珈琲。夜宮の窓から
開店30年のコーヒー屋のオーナーブログです
2018年5月16日水曜日
試行錯誤
正しい試行錯誤してると、
豆がいい加減にしなさい!としびれを切らして教えてくれる。
間違った試行錯誤だと、
気づいた時には豆の姿が消えてるか、遠いところにいる。
今日の珈琲は甘みがフロートしてます。正しいのやら。
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コーヒーの酸味
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