2018年11月9日金曜日

紅葉

ようやく、赤くなってきました🍁

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コーヒーの酸味

  • コーヒーの酸味
    先日は玉露のセミナーを受けてまいりました。 美味しい茶はいいお出汁になる事を実感した夜宮です。 ちょっと真面目な話。 お茶は好きでもコーヒーは苦手とおっしゃる方の多くがコーヒーの酸味が嫌いと言います。 コーヒーの酸味の正体はコーヒーに含まれるクロロゲン酸が熱を加えられることで生ま...
  • ハーブの生活
    中途半端に自粛（4月半ば～5月半ば）したため、 あとわずかで国の持続化給付金がもらえず、税理士さんにしこたま言われた夜宮です。 それ以上にそういう時でも買いに来てくださる方、 ご注文くださる方がいるというのは、非常に幸せな店だと思います。 やせ我慢と思われてる方。…その...